L'Atelier de Joel Robuchon - парижский ресторан высокой кухни

Вот уж не думал, что когда-нибудь буду писать отзыв о ресторане высокой кухни! Но так случилось, что судьба занесла меня в парижский ресторан L'Atelier de Joel Robuchon, базовое заведение сети Жоэля Робюшона, шеф-повара с рекордным количеством (26!) звезд от путеводителя Michelin. Я не ресторанный критик, поэтому не хочу лезть в рассуждения о вкусовых нюансах и гастрономических находках, чтобы не смешить специалистов. Но мои впечатления от этого ресторана столь приятны, что промолчать не могу :-)

Кредитные рейтинги: аналитика или политика?

(Из серии "Финансовая наука в нашей жизни". Специально для журнала "Наука и жизнь", опубликовано в № 2 за 2012 год.)

Тема кредитных рейтингов поначалу представлялась мне «академичной», такой, которая может быть интересной любознательным читателям, но вряд ли волнует их в повседневной жизни. Но в последний год международные агентства, присваивающие кредитные рейтинги государствам, банкам и компаниям, стали ведущими ньюсмейкерами в средствах массовой информации, причём не только в экономических изданиях. В середине января 2012 года, зайдя вовсе не на специализированный финансовый веб-сайт, а на общетематический популярный интернет-портал, среди передовиц можно было увидеть, например, новость о снижении агентством Standard & Poor’s кредитного рейтинга девяти странам Европейского союза. Эта тема теперь естественным образом присутствует в главных новостях ТВ и радио между резонансными политическими событиями и крупными чрезвычайными происшествиями.
Откуда такое внимание к кредитным рейтингам?

Заметки психолога. Хочу поделиться

Дорогой читатель, приветствую тебя! Мое начало как человека пишущего состоялось несколько лет назад. Я придумала «Записки начинающего психолога» и сотворила несколько эссе под эту тему. Теперь думаю продолжать, но поменяю вывеску: «Заметки  психолога».  Начавший стал специалистом.

Раньше делилась  с Вами плохим, но это было раньше.
Очень захотелось поделиться хорошим, его мало, и оно тем ценнее. Я долго молчала, почти 2 года. Но теперь накопилось.  Появилось свободное время и желание рассказывать. Приготовила. Читайте...

Елена Сенькова о книге "Прошныряки в городе..."

Георгий Севрук, "Прошныряки в городе, или Тысяча происшествий за один вечер"

Отличная книга для детей! Современная, прекрасно иллюстрированная, смешливая и незаметно обучающая! Буду жаловаться на издателя Мещерякова и авторов/иллюстраторов! :-) Ребята, ну нельзя же так здорово издавать книги, что ребенок заставил ВСЮ книгу прочитать в один присест! :-) Язык в мозолях! За 3-часовое чтение вслух и с выражением!!! Это шутка, в которой все правда, кроме претензий к создателям!
Прошныряки прошнырявили наш домашний быт, теперь вот и бутерброды по-прошнырякси величаем. А если назвать Степаном Бедокуровым - глюмп мне обеспечен! Читайте и включайтесь в богатейшую фантазию создателей, наложенную на нашу реальность. Книга - очень свежее слово в детской литературе, правда-правда!

Ссылки по теме:
- Елена Сенькова в нашем блоге
- О книгах в нашем блоге

Древовидные комментарии к публикациям блога

Вниманию комментаторов нашего блога! Разработчики движка Blogger, на котором работает наш блог, продолжают его развивать: на этот раз внедрена древовидная система комментирования публикаций. Этот термин всего лишь означает, что один комментатор может отвечать на конкретную запись другого комментатора. Таким образом, больше не нужно указывать, на какой именно комментарий вы отвечаете, а множество комментариев к одной публикации будет структурировано в виде наглядного дерева сообщений, которое можно сворачивать и разворачивать. Для ответа на определенный комментарий необходимо лишь кликнуть ссылку "Ответить". Спасибо вам за ваши отзывы, надеемся, что маленькие технические улучшения будут способствовать вашей активности.

Кредитные карты: удобство или ловушка?

(Из серии "Финансовая наука в нашей жизни". Специально для журнала "Наука и жизнь", опубликовано в № 1 за 2012 год.)

Совсем недавно прямоугольный кусок пластика с магнитной полосой воспринимался в нашей финансовой культуре как имиджевое излишество. Это заимствование из западной цивилизованной жизни казалось малопригодным для российской действительности, в которой признаётся лишь надёжный звук шуршащих купюр. А сейчас реклама кредитных карт повсюду и во всех проявлениях: в печатных изданиях, на телевидении и радио, в торговых центрах, в почтовых ящиках (железных и электронных), на веб-сайтах и даже в сюжетах отечественных телесериалов. Заказчики этой рекламы — банки (либо стоящие за ними платёжные системы), которые тратят немалые деньги, чтобы активно распространять привычку пользования кредитными картами среди всех слоёв (не)доверчивого населения.

Банки хотят, чтобы карта стала инструментом повседневной жизни. Это коварный замысел финансовых воротил или закономерная и неуклонная прививка цивилизованного управления финансами? Давайте разберёмся.

Россия. Жизнь "с нуля" (из книги "Благодаря и вопреки")

(Продолжение. См. предыдущие главы: Предисловие; "Я есть"; "Андрэ"; "Даниэль"; "Франция. Жизнь "с нуля". Париж"; "Отец Силлуан"; "Gastronomie"; "Русские во Франции"; "Дом и Родина"; "Всё, что нас не убивает, делает нас сильнее"; "Женский Покровский монастырь"; "Возвращение".)

Эпоха жизни в России началась в октябре 1997 года. Андрэ категорически отверг Москву и Питер как потенциальные места нашего обитания, и мы стали искать себе дом в 370-ти километрах от Москвы: во Франции мы жили именно на таком расстоянии от Парижа. Предполагалось, что именно в истинной глубинке мы сможем набрать материал для книги мужа о том, как люди выживают в постперестроечной России, что происходит в это время в отдаленной от Москвы провинции.

Расстелив на полу карту, мы очертили радиус 370 км от Москвы и выяснили, что ни один из нас этой глубинки не знает. Принялись пристально всматриваться в Тверскую, Костромскую, Вологодскую, Ярославскую области, но, осознав тщетность попыток решить что-либо по карте, собрались в путь для разведки местности.

Понравилось - спешу поделиться

Немыслимое

На войне без правил законов нет

Режиссер: Gregor Jordan

Сценарий:Peter Woodward

В ролях: Samuel L. Jackson, Carrie-Anne Moss и Michael Sheen

Фильм "Время". Стоит ли отбирать у богатых и раздавать бедным?

Посмотрела фильм "Время" (In Time), США, 2011, 114 мин.
Режиссер: Эндрю Никкол.

В ролях: Оливия Уайлд, Джастин Тимберлейк, Аманда Сейфрид

Крайне любопытный фильм. Правда, в кино на него так и не собралась, но рада, что вообще его посмотрела. Интересна задумка сделать главным и хорошо ощутимым то, что и так таковым является, но в основном не осознается - время. Очень внятно показано что значит жить одним днем, что значит когда человек занимает или просит несколько минут или часов нашего времени, как быстро и катастрофически время уходит на все, на что мы его тратим, и как жаль его тратить на ерунду, когда ты ясно видишь как мало его останется когда потратишь его на нестоящее.

Впечатления от фильма очень хорошие, но в некоторых моментах спорные.

С Новым годом!

Фото Ивана Второва, 01.01.2012

От имени соавторов нашего проекта поздравляю всех читателей с Новым годом! Здоровья, удачи, отличного настроения и ярких впечатлений! Спасибо за ваш интерес к Bekasov.ru.

Ссылки по новогодней теме:
- Шен Бекасов, "Чудесный кофе"
- Шен Бекасов, "С Новым годом, Галина Петровна!"
- "Новогодняя Москва 2003/2004"
- Маша Зимина, "Новогодняя сказка"
- Кончита Гонсалез, "Кения"
- Иван Второв, "Новогодняя луна"

Возвращение (из книги "Благодаря и вопреки")

(Продолжение. См. предыдущие главы: Предисловие; "Я есть"; "Андрэ"; "Даниэль"; "Франция. Жизнь "с нуля". Париж"; "Отец Силлуан"; "Gastronomie"; "Русские во Франции"; "Дом и Родина"; "Всё, что нас не убивает, делает нас сильнее"; "Женский Покровский монастырь".)

Интуиция дана женщине для того,

чтобы угадывать намерения мужчины,

о которых он не догадывается.

Жан Делакур

Франция – прекрасная страна, удивительная, порой даже потрясающая. Я открыла для себя множество вещей, о существовании которых и не подозревала, но... это была не Родина. Прекрасная не-Родина. 

Никогда не забуду, как мы попали в парк Монсо, когда цвела сакура. Это была какая-то нереальная красота! Необычайные клумбы, невероятный ландшафтный дизайн. Я оторопело смотрела на все это и думала: «Так не бывает!» В тот же момент я остро ощутила, что в этой красоте нет тепла, она не греет мне душу своей открыточной глянцевостью… Стало болезненно очевидно: это не моя страна, в ней все красиво, но как-то ненатурально красиво: я не слышу в себе отклика этой красоте. Вспомнилась романтическая российская запущенность с папоротниками, с большими необрезанными розами, луговое буйство ромашек, васильков, колокольчиков садовых и несадовых, и горячая волна нежности мгновенно захлестнула меня до самых кончиков пальцев, изливаясь счастливой улыбкой и блеском глаз. Остро, до слез, поняла: Я ХОЧУ ДОМОЙ!

Забавные фото мимоходом 3: Камбоджа

Когда-то я разместил в блоге несколько забавных фотографий из своего смартфона, так и обозвав эту публикацию - "Забавные фото мимоходом". Потом откопал прикольные фото из своей поездки в Хорватию. Видимо, позывы публиковать какие-то развлекательные изображения с комментариями у меня еще будут возникать, и свои дальнейшие фотоотчеты я бесхитростно решил продолжать под этой "забавно-мимоходной" эгидой. Хотя зачастую они по сути не то чтобы очень забавны и не то чтобы похожи на сделанные мимоходом. Но мне понравилось само название "рубрики", потому что подсказывает читателю правильно относиться к этим публикациям. С иронией и походя. Как раз то, что нужно в образцовом блоге.
На этот раз жертвой "забавно-мимоходного" фототчета стала моя поездка в Камбоджу.